Każdy z nas regularnie odwiedza sklep spożywczy. Czynność ta wydaje się być tak automatyczna, że często nawet nie przychodzi nam do głowy, iż pewne drobne zmiany na tym polu mogą nam ułatwić dbanie o dietę, zdrowy styl życia, a nawet naszą planetę. O czym więc warto pamiętać wybierając się do sklepu spożywczego? Plan Warto poświęcić …
FIT OD KUCHNI Czekoladowe babeczki zawsze są dobrym pomysłem. Przy odrobinie wysiłku można przygotować je na bazie mniej przetworzonych składników i bez grama cukru. Co więcej, te dietetyczne zabiegi wcale nie muszą pogarszać walorów smakowych! Oto jedna z takich propozycji. SKŁADNIKI (Na 7-8 dużych babeczek)– 100 g mąki pszennej – 120 g mąki owsianej lub …
FIT OD KUCHNI Jajo, czosnkowy twarożek i powidła – to połącznie nie wydaje się być najlepszym pomysłem. Ale kiedy opakujemy je w ciepłego bajgla, dodamy mozzarellę i ulubione warzywa.. cóż to już zupełnie inna historia. Dziwne połączenia i smakowe kontrasty są mi ostatnio bardzo bliskie. A bajgle są idealną bazą do takich eksperymentów. SKŁADNIKI – …
O CZYM W TYM ODCINKU? W tym odcinku stawiamy śmiałe pytanie: „Czy warto korzystać z usług trenera personalnego?” Jak wygląda poziom tych usług, w czym może pomóc nam trener? Jakie są nasze doświadczenia i co mówią na ten temat dane naukowe? czy korzystaliśmy z usług trenera – jakie są nasze doświadczenia, dlaczego ludzie decydują się …
Zarówno temat kawy jak i temat snu od pewnego czasu jest mi szczególnie bliski. Jednak wiemy nie od dziś, że to połączenie zwykle nie jest najlepszym pomysłem. Czarny napar i spokojny sen, brzmi to trochę jak ogień i woda. Ale od każdej reguły są wyjątki i tak właśnie jest w przypadku kofeinowej drzemki. Temat powraca …
O CZYM W TYM ODCINKU? W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o alkoholu. Jak zwykle pojawi się kilka ciekawostek. Dowiecie się również czy alkohol tuczy, skąd się bierze kac i jak można go uniknąć, czy istnieje zdrowa dawka alkoholu i czy piwo po zakończonym treningu to dobry pomysł. o krótkiej historii pewnych trunków, czy alkohol tuczy i jak …
FIT OD KUCHNI Jeden z tych posiłków, który jest owocem romansu tego co zostało w lodówce z tym co udało się znaleźć w kuchennej szafce. Mówiąc prosto – coś z niczego. Dodam tylko, że to „coś” z powodzeniem może znaleźć się w jadłospisie osób, które dbają o zdrowie i sylwetkę! SKŁADNIKI (Na około 12 sztuk)– …
FIT OD KUCHNI Kulinarna rozpusta „po mojemu”. Polecam na weekend. Babeczki z czekoladowym kremem w wersji „trochę bardziej” FIT. SKŁADNIKI (na 14 sztuk)Babeczki:– 180 g mąki pszennej razowej– 2 banany– 1 łyżka masła orzechowego– 4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego– 2 jaja– 3-4 łyżki kakao– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– Odrobina sody– Wanilia, słodzidło i …
FIT OD KUCHNI Całkiem niedawno postanowiłem sprawdzić jak wyjdą żytnie bułki jeśli przed upieczeniem nadziejemy je słodką masą. Wybór padł na dżem z czarnej porzeczki. I muszę przyznać, że to coś zupełnie innego niż bułka smarowana dżemem… Zwłaszcza tuż po upieczeniu, kiedy owocowa, ciepła masa dosłownie wypływa z bułki… Takie trochę pączki tylko mniej kaloryczne …
FIT OD KUCHNI Bananowy chleb to świetny sposób na mocno dojrzałe banany, dodatkową porcję kalorii w diecie lub zwyczajnie, smaczny i całkiem rozsądny deser. SKŁADNIKI (na 8 porcji)– 3 mocno dojrzałe banany (około 450 g)– 120 g mąki owsianej– 100 g mąki pszennej typ 550– 2 łyżki masła orzechowego– 2 duże jaja– 1 łyżeczka proszku …
FIT OD KUCHNI W przeciwieństwie do podobnych, popularnych przepisów tu dodajemy bardzo niewiele mąki. Masa to przede wszystkim warzywa, a to w połączeniu z sosem imbirowo-miętowym naprawdę wiele zmienia! SKŁADNIKI (na 8 niewielkich placków)– 2 niewielkie jaja– 150 g kukurydzy konserwowej– 1/2 pora– Cebula szalotka– Ząbek czosnku– Pęczek szczypiorku– 2 łyżki marynowanych kaparów– 2 kopiate …
FIT OD KUCHNI Arbuz z fetą i borówkami okazał się być wyjątkowo dobrym połączeniem. Ciekawa odmiana od tradycyjnych sałatek. Nie muszę chyba dodawać, że świetnie wpisuje się w zdrowe menu. Polecam spróbować, zwłaszcza w upalne dni! SKŁADNIKI – 75 g sera feta light– 250 g arbuza– 40 g borówek– solidna garść rukoli– 1/2 żółtej papryki– …
FIT OD KUCHNI A co jeśli odchudzone ciasto francuskie posypać wyłącznie odrobiną erytrytolu i cynamonu, a następnie zawinąć rogaliki i upiec? Sprawdziłem i okazuje się, że wychodzi świetnie. Może nie jest to najbardziej odżywczy wzór dietetycznych cnót, ale wciąż jako przekąska sprawdza się znakomicie! SKŁADNIKI (Na 12 sztuk)– Opakowanie ciasta francuskiego light– 3-4 …
FIT OD KUCHNI Pełnoziarniste pieczywo dopełnione awokado, łososiem, warzywami i jajem w koszulce. Smakuje wyśmienicie, a do tego jest zdrowe i łatwe w przygotowaniu. Idealna propozycja na śniadanie! SKŁADNIKI – 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego– 2 jaja– 1/3 awokado– 30 g wędzonego łososia– 1/2 ząbka czosnku– 1/3 czerwonej papryki– odrobina oliwy z oliwek– cebula dymka– kilka …
FIT OD KUCHNI Ugotowane ziemniaki to doskonała baza do delikatnych, puszystych placków, które z powodzeniem mogą stanowić element zdrowej, zbilansowanej diety. Co więcej, wystarczy 5 minut by je zrobić, a do tego możecie wykorzystać ziemniaki z „wczorajszego obiadu”. SKŁADNIKI – 400 g ziemniaków– 1 łyżka pszennej mąki– 1 łyżka oliwy z oliwek– 250 g białej …
FIT OD KUCHNI Prosty, zdrowy i naprawdę niskokaloryczny deser, który wyjdzie każdemu. Wystarczy kilka chwili i baza w postać zaledwie 2 składników! A reszta to już fantazja, której polecam tu nie żałować (od razu podpowiadam magiczne słowo – masło orzechowe). Dodam też, że można go przygotować wcześniej i zabrać do pracy czy szkoły. Przyznam też, …
FIT OD KUCHNI Proste, praktycznie jednogarnkowe danie, które z pewnością znajdzie uznanie, zwłaszcza u osób, które ograniczają spożycie mięsa i produktów odzwierzęcych. SKŁADNIKI (Na 3 porcje)– 200 g makaronu Orzo– 150 g ciecierzycy– 5-6 czarnych oliwek– 4 suszone pomidory– 2 łyżki oliwy z oliwek– 1 łyżka octu balsamicznego– 25 g płatków migdałowych– 50 g kaparów …
FIT OD KUCHNI Ten przepis zrobiliśmy w 8 różnych wersjach! Prawie każdą bułkę nadziewaliśmy różnymi dodatkami – masłem orzechowym, czekoladą, malinami, a nawet bananem! Ostatecznie wybraliśmy wersję, która naszym zdaniem była najlepsza! Może nie jest najbardziej dietetyczny, ale z pewnością góruje nad większością tradycyjnych wypieków i słodkości. SKŁADNIKI (Na około 12 sztuk)– 500 g pszennej …
FIT OD KUCHNI Mocno czekoladowe brownie na bazie buraka i mąki owsianej. Pyszne. zdrowe i niskokaloryczne, jest świetną alternatywną dla tradycyjnego ciasta czekoladowego. SKŁADNIKI (Na około 5 porcji)– 1 ugotowany burak– 60 g mąki owsianej– 2 jaja– 1 banan– 2 łyżki gorzkiego kakao– 20 g orzechów włoskich– 50 g gorzkiej czekolady– słodziło – 4 łyżki …
FIT OD KUCHNI Aromatyczne babeczki na bazie mąki z ciecierzycy z oliwkami i włoskimi ziołami. Niskokaloryczne i bardzo proste w przygotowaniu. By je zrobić potrzebujesz dosłownie 25 minut. SKŁADNIKI (na koło 10 babeczek)– 150 g mąki z ciecierzycy– 2 jaja– 1 łyżka oliwy z oliwek– 60 g naturalnego jogurtu greckiego– 2 ząbki czosnki– 6 – …
FIT OD KUCHNI Elektryczny grill potrafi skutecznie strącić poranną owsiankę z piedestału (przynajmniej na jakiś czas). I choć jeszcze niedawno się o to nie podejrzewałem, teraz trudno mi sobie wyobrazić kuchnię bez tego urządzenia i bez takich tostów!. SKŁADNIKI (na 2 tosty)– 4 kromki pieczywa tostowego z mąką pełnoziarnistą– 1/3 dojrzałego awokado– 4 plasterki sera …
FIT OD KUCHNI Bajgle kojarzymy przede wszystkim z Ameryką. Właściwie ja też pierwszy raz próbowałem ich wiele lat temu w nowojorskim Central Parku. Zwykła buła z dziurką kupiona gdzieś na rogu i słoik Skippy (masła orzechowego) tak wyglądała nasza pierwsza randka. Ciekawostką natomiast jest fakt, że bajgle nie zostały wymyślone za oceanem, a prawdopodobnie w …
FIT OD KUCHNI Zdrowe i lekkie ciasto, jedyne które może równać się z moim ulubionym piernikiem. Jedna porcja to niespełna 200 kcal! Ma tylko jedną wadę – szybko znika! SKŁADNIKI – 500 g marchewki– 75 g mąki owsianej– 50 g mąki pszennej– 2 jaja,– 1 banan,– 1 łyżka gorzkiego kakao,– 2 łyżki oleju rzepakowego– 1 …
FIT OD KUCHNI Łosoś, pieczarki i sos jogurtowy, a wszystko opakowane lekkim naleśnikiem. Tak może wyglądać pyszny, pełnowartościowy posiłek! Obiecuję, że kiedy raz tego spróbujesz na stałe zagości w Twoim menu! SKŁADNIKI – 60 g mąki owsianej lub płatków owsianych– 1 jajo– 75 ml mleka– 75 g wędzonego łososia*– 2 łyżeczki oliwy z oliwek– 1/2 …
Nie ulega wątpliwości, że regularna aktywność fizyczna korzystnie wpływa na sprawność umysłową i samopoczucie. Zdarza się, że trening traktujemy jak sposób na oderwanie się od nauki czy pracy, która jest związana z wielogodzinnym przebywaniem za biurkiem. Innymi słowy wysiłek fizyczny jako świetna forma „resetu naszej głowy”. Pojawia się jednak pytanie jak działa to w drugą …
O kawie trudno napisać coś złego. Jej spektrum oddziaływania prozdrowotnego jest bardzo szerokie. Pijamy ją nie tylko dla zdrowia, ale też po to by się nieco pobudzić, poprawić koncentrację i stanąć na nogi, albo zwyczajnie – dla smaku. Sportowcy chętnie sięgają po nią w celu poprawy wyników i jakości treningu. Ale w natłoku tych wszystkich …