FIT OD KUCHNI Czekoladowe babeczki zawsze są dobrym pomysłem. Przy odrobinie wysiłku można przygotować je na bazie mniej przetworzonych składników i bez grama cukru. Co więcej, te dietetyczne zabiegi wcale nie muszą pogarszać walorów smakowych! Oto jedna z takich propozycji. SKŁADNIKI (Na 7-8 dużych babeczek)– 100 g mąki pszennej – 120 g mąki owsianej lub …
FIT OD KUCHNI Jajo, czosnkowy twarożek i powidła – to połącznie nie wydaje się być najlepszym pomysłem. Ale kiedy opakujemy je w ciepłego bajgla, dodamy mozzarellę i ulubione warzywa.. cóż to już zupełnie inna historia. Dziwne połączenia i smakowe kontrasty są mi ostatnio bardzo bliskie. A bajgle są idealną bazą do takich eksperymentów. SKŁADNIKI – …
O CZYM W TYM ODCINKU? W tym odcinku stawiamy śmiałe pytanie: „Czy warto korzystać z usług trenera personalnego?” Jak wygląda poziom tych usług, w czym może pomóc nam trener? Jakie są nasze doświadczenia i co mówią na ten temat dane naukowe? czy korzystaliśmy z usług trenera – jakie są nasze doświadczenia, dlaczego ludzie decydują się …
FIT OD KUCHNI Jeden z tych posiłków, który jest owocem romansu tego co zostało w lodówce z tym co udało się znaleźć w kuchennej szafce. Mówiąc prosto – coś z niczego. Dodam tylko, że to „coś” z powodzeniem może znaleźć się w jadłospisie osób, które dbają o zdrowie i sylwetkę! SKŁADNIKI (Na około 12 sztuk)– …
FIT OD KUCHNI Kulinarna rozpusta „po mojemu”. Polecam na weekend. Babeczki z czekoladowym kremem w wersji „trochę bardziej” FIT. SKŁADNIKI (na 14 sztuk)Babeczki:– 180 g mąki pszennej razowej– 2 banany– 1 łyżka masła orzechowego– 4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego– 2 jaja– 3-4 łyżki kakao– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– Odrobina sody– Wanilia, słodzidło i …
FIT OD KUCHNI Całkiem niedawno postanowiłem sprawdzić jak wyjdą żytnie bułki jeśli przed upieczeniem nadziejemy je słodką masą. Wybór padł na dżem z czarnej porzeczki. I muszę przyznać, że to coś zupełnie innego niż bułka smarowana dżemem… Zwłaszcza tuż po upieczeniu, kiedy owocowa, ciepła masa dosłownie wypływa z bułki… Takie trochę pączki tylko mniej kaloryczne …
FIT OD KUCHNI Bananowy chleb to świetny sposób na mocno dojrzałe banany, dodatkową porcję kalorii w diecie lub zwyczajnie, smaczny i całkiem rozsądny deser. SKŁADNIKI (na 8 porcji)– 3 mocno dojrzałe banany (około 450 g)– 120 g mąki owsianej– 100 g mąki pszennej typ 550– 2 łyżki masła orzechowego– 2 duże jaja– 1 łyżeczka proszku …
FIT OD KUCHNI W przeciwieństwie do podobnych, popularnych przepisów tu dodajemy bardzo niewiele mąki. Masa to przede wszystkim warzywa, a to w połączeniu z sosem imbirowo-miętowym naprawdę wiele zmienia! SKŁADNIKI (na 8 niewielkich placków)– 2 niewielkie jaja– 150 g kukurydzy konserwowej– 1/2 pora– Cebula szalotka– Ząbek czosnku– Pęczek szczypiorku– 2 łyżki marynowanych kaparów– 2 kopiate …
FIT OD KUCHNI Arbuz z fetą i borówkami okazał się być wyjątkowo dobrym połączeniem. Ciekawa odmiana od tradycyjnych sałatek. Nie muszę chyba dodawać, że świetnie wpisuje się w zdrowe menu. Polecam spróbować, zwłaszcza w upalne dni! SKŁADNIKI – 75 g sera feta light– 250 g arbuza– 40 g borówek– solidna garść rukoli– 1/2 żółtej papryki– …
FIT OD KUCHNI A co jeśli odchudzone ciasto francuskie posypać wyłącznie odrobiną erytrytolu i cynamonu, a następnie zawinąć rogaliki i upiec? Sprawdziłem i okazuje się, że wychodzi świetnie. Może nie jest to najbardziej odżywczy wzór dietetycznych cnót, ale wciąż jako przekąska sprawdza się znakomicie! SKŁADNIKI (Na 12 sztuk)– Opakowanie ciasta francuskiego light– 3-4 …
FIT OD KUCHNI Pełnoziarniste pieczywo dopełnione awokado, łososiem, warzywami i jajem w koszulce. Smakuje wyśmienicie, a do tego jest zdrowe i łatwe w przygotowaniu. Idealna propozycja na śniadanie! SKŁADNIKI – 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego– 2 jaja– 1/3 awokado– 30 g wędzonego łososia– 1/2 ząbka czosnku– 1/3 czerwonej papryki– odrobina oliwy z oliwek– cebula dymka– kilka …
FIT OD KUCHNI Ugotowane ziemniaki to doskonała baza do delikatnych, puszystych placków, które z powodzeniem mogą stanowić element zdrowej, zbilansowanej diety. Co więcej, wystarczy 5 minut by je zrobić, a do tego możecie wykorzystać ziemniaki z „wczorajszego obiadu”. SKŁADNIKI – 400 g ziemniaków– 1 łyżka pszennej mąki– 1 łyżka oliwy z oliwek– 250 g białej …
FIT OD KUCHNI Prosty, zdrowy i naprawdę niskokaloryczny deser, który wyjdzie każdemu. Wystarczy kilka chwili i baza w postać zaledwie 2 składników! A reszta to już fantazja, której polecam tu nie żałować (od razu podpowiadam magiczne słowo – masło orzechowe). Dodam też, że można go przygotować wcześniej i zabrać do pracy czy szkoły. Przyznam też, …
FIT OD KUCHNI Proste, praktycznie jednogarnkowe danie, które z pewnością znajdzie uznanie, zwłaszcza u osób, które ograniczają spożycie mięsa i produktów odzwierzęcych. SKŁADNIKI (Na 3 porcje)– 200 g makaronu Orzo– 150 g ciecierzycy– 5-6 czarnych oliwek– 4 suszone pomidory– 2 łyżki oliwy z oliwek– 1 łyżka octu balsamicznego– 25 g płatków migdałowych– 50 g kaparów …
FIT OD KUCHNI Ten przepis zrobiliśmy w 8 różnych wersjach! Prawie każdą bułkę nadziewaliśmy różnymi dodatkami – masłem orzechowym, czekoladą, malinami, a nawet bananem! Ostatecznie wybraliśmy wersję, która naszym zdaniem była najlepsza! Może nie jest najbardziej dietetyczny, ale z pewnością góruje nad większością tradycyjnych wypieków i słodkości. SKŁADNIKI (Na około 12 sztuk)– 500 g pszennej …
FIT OD KUCHNI Mocno czekoladowe brownie na bazie buraka i mąki owsianej. Pyszne. zdrowe i niskokaloryczne, jest świetną alternatywną dla tradycyjnego ciasta czekoladowego. SKŁADNIKI (Na około 5 porcji)– 1 ugotowany burak– 60 g mąki owsianej– 2 jaja– 1 banan– 2 łyżki gorzkiego kakao– 20 g orzechów włoskich– 50 g gorzkiej czekolady– słodziło – 4 łyżki …
FIT OD KUCHNI Aromatyczne babeczki na bazie mąki z ciecierzycy z oliwkami i włoskimi ziołami. Niskokaloryczne i bardzo proste w przygotowaniu. By je zrobić potrzebujesz dosłownie 25 minut. SKŁADNIKI (na koło 10 babeczek)– 150 g mąki z ciecierzycy– 2 jaja– 1 łyżka oliwy z oliwek– 60 g naturalnego jogurtu greckiego– 2 ząbki czosnki– 6 – …
FIT OD KUCHNI Elektryczny grill potrafi skutecznie strącić poranną owsiankę z piedestału (przynajmniej na jakiś czas). I choć jeszcze niedawno się o to nie podejrzewałem, teraz trudno mi sobie wyobrazić kuchnię bez tego urządzenia i bez takich tostów!. SKŁADNIKI (na 2 tosty)– 4 kromki pieczywa tostowego z mąką pełnoziarnistą– 1/3 dojrzałego awokado– 4 plasterki sera …
FIT OD KUCHNI Bajgle kojarzymy przede wszystkim z Ameryką. Właściwie ja też pierwszy raz próbowałem ich wiele lat temu w nowojorskim Central Parku. Zwykła buła z dziurką kupiona gdzieś na rogu i słoik Skippy (masła orzechowego) tak wyglądała nasza pierwsza randka. Ciekawostką natomiast jest fakt, że bajgle nie zostały wymyślone za oceanem, a prawdopodobnie w …
FIT OD KUCHNI Zdrowe i lekkie ciasto, jedyne które może równać się z moim ulubionym piernikiem. Jedna porcja to niespełna 200 kcal! Ma tylko jedną wadę – szybko znika! SKŁADNIKI – 500 g marchewki– 75 g mąki owsianej– 50 g mąki pszennej– 2 jaja,– 1 banan,– 1 łyżka gorzkiego kakao,– 2 łyżki oleju rzepakowego– 1 …
FIT OD KUCHNI Łosoś, pieczarki i sos jogurtowy, a wszystko opakowane lekkim naleśnikiem. Tak może wyglądać pyszny, pełnowartościowy posiłek! Obiecuję, że kiedy raz tego spróbujesz na stałe zagości w Twoim menu! SKŁADNIKI – 60 g mąki owsianej lub płatków owsianych– 1 jajo– 75 ml mleka– 75 g wędzonego łososia*– 2 łyżeczki oliwy z oliwek– 1/2 …
O CZYM W TYM ODCINKU? Czym jest efekt jojo podczas odchudzania? Dlaczego nas spotyka i na co zwrócić uwagę podczas procesu utraty kilogramów by skutecznie się przed nim uchronić? jak przedstawiają się statystyki odnośnie odchudzania, co to jest jojo, dlaczego spotyka nas efekt jojo? SŁUCHAJ Znajdziesz nas również na popularnych platformach podcastowych. Spotify Soundcloud Apple …
O CZYM W TYM ODCINKU? Kiedy jesteś przekonana/y, że coś działa prawdopodobnie tak właśnie będzie”. O efekcie placebo słyszał chyba każdy, pojawia się jednak pytania, jak duża jest skala tego fenomenu, na ile przekonanie, że przyjmujemy cudowny preparat czy stosujemy wyjątkową praktykę może poprawiać wyniki sportowe? jak daleko sięga historia placebo, czym jest efekt placebo …
O CZYM W TYM ODCINKU? Rozmawiamy o nawykach. Czym są i jak się kształtują. Dlaczego zmienić już istniejące jest trudno i w czym może pomóc znajomość pętli nawyku. Czym są wizualizacje mentalne i czy popularne plany żywieniowe/treningowe wpływają na zmianę nawyków? czym jest nawyk, jak działają nawyki, czy zmiana nawyków jest łatwa, co sprzyja zmianie …
Porozmawiajmy o zmianie nawyków żywieniowych #25 Read More »
O CZYM W TYM ODCINKU? Tym razem porozmawiamy opornym tłuszczu – skąd się bierze? Czy ćwiczenia na wyszczuplenie ud i brzucha są skuteczne? Czy istnieje dieta, która pomaga pozbyć się boczków i czy wyszczuplające kremy i kosmetyki są skuteczne? To i wiele więcej w tym odcinku. co internet mówi o wyszczuplaniu ud i miejscowym spalaniu …
Oporny tłuszcz – Jak schudnąć z ud i brzucha? #24 Read More »
O CZYM W TYM ODCINKU? W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o fundamentach zdrowego stylu życia. Przedstawimy Wam 5 punktów, praktyk i elementów, które według nas stanowią najbardziej solidną podstawę poprawy zdrowia, jakości życia i kształtowania sylwetki. dlaczego warto zapoznać się z Piramidą Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, dlaczego warto dbać o aktywność, dlaczego kilokalorie zawsze będą …
O CZYM W TYM ODCINKU? W dzisiejszym odcinku luźna rozmowa o dietach i efektach odchudzania, o tym dlaczego kobiety odchudzają się częściej, co ma z tym wspólnego Pocahontas i który system żywienia jest najlepszy. dlaczego kobiety odchudzają się częściej, co z odchudzaniem ma wspólnego Pocahontas i lalka Barbie, jak przedstawiają się dane liczbowe dotyczące utrzymania …
O CZYM W TYM ODCINKU? Wyjaśniamy jaka jest różnica między głodem a zachcianką i podpowiadamy Wam dlaczego warto nauczyć się odróżniać jedno od drugiego? czym jest głód, apetyt i zachcianka, jakie są różnice między głodem a zachcianką, jaki mamy sposób na nasze zachcianki, jakie umiejętności i praktyki mogą wspierać walkę z zachciankami, i jak w …
O CZYM W TYM ODCINKU? W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o spacerach i krokach oraz roli tego rodzaju aktywności w zdrowym stylu życia i procesie kształtowania sylwetki. czy stare nawyki mogą wrócić, co zrobić gdy stary nawyk wróci, co może sprawić, że stary nawyk wróci, jak spacer może wpływać na ilość spalanych kalorii, i kiedy spacer …
O CZYM W TYM ODCINKU? O tym co warto planować w zdrowym stylu życia, dlaczego trzeba zacząć od szczerej rozmowy ze sobą i jak wyciągnąć wnioski z wcześniejszych prób. Co planowanie może nam ułatwić? dlaczego warto planować, co warto planować w zakresie zdrowego stylu życia, czy warto planować trening, co ułatwia trening z planem, czy …
O CZYM W TYM ODCINKU? Co warto wiedzieć przed rozpoczęciem diety i dlaczego idealny jadłospis na papierze to czasem za mało by osiągnąć upragnione rezultaty. co powinno być fundamentem diety/odżywiania, czym jest etap samoświadomości, dlaczego warto zacząć od szczerej rozmowy ze sobą, dlaczego warto wyciągać wnioski z wcześniejszych prób, dlaczego stosowanie „diety na papierze” się …
Co musisz wiedzieć przed rozpoczęciem diety? #18 Read More »
O CZYM W TYM ODCINKU? Rozmawiamy o uważności w jedzeniu. Czym jest, jak pomaga wytrwać na diecie i dlaczego warto ją praktykować? czym jest uważność w życiu, w jedzeniu, w jakich sytuacjach możesz zauważyć brak uważności na co dzień, jakie są zalety uważnego jedzenia, jak na przykładzie wygląda uważność w jedzeniu, SŁUCHAJ Znajdziesz nas również …
Czym jest uważność (w jedzeniu)? Dlaczego warto o nią dbać? #17 Read More »
Popcorn kojarzmy przede wszystkim z kinem. Okazuje się jednak, że pulchna, chrupiąca, biało-skrobiowa masa powstała podczas prażenia w wysokiej temperaturze ziaren kukurydzy może okazać się całkiem „niezłą” przekąską. A przynajmniej lepszą niż znacznie popularniejsze chipsy. Sytość i utrata kilogramów Powodów, które skłaniają nas do stwierdzenia, że popcorn góruje nad chipsami oczywiście możemy znaleźć wiele, zarówno …
Dlaczego popcorn jest lepszą przekąską niż chipsy? Read More »
Jeszcze kilkanaście lat temu trener kojarzył się przede wszystkim z zawodnikiem i sportowcem wysokiej klasy. Ale wraz z popularyzacją kubów fitness i coraz większym zainteresowaniem zdrowym stylem życia instytucja trenera personalnego stała się znacznie bardziej powszechna. Obecnie łatwy dostęp do tego rodzaju usług mają również – a może wręcz powinienem powiedzieć: „przede wszystkim” – ludzie, …
Czy praca z trenerem personalnym oznacza lepsze wyniki? Read More »
O kawie trudno napisać coś złego. Jej spektrum oddziaływania prozdrowotnego jest bardzo szerokie. Pijamy ją nie tylko dla zdrowia, ale też po to by się nieco pobudzić, poprawić koncentrację i stanąć na nogi, albo zwyczajnie – dla smaku. Sportowcy chętnie sięgają po nią w celu poprawy wyników i jakości treningu. Ale w natłoku tych wszystkich …
Wprawdzie decyzja o posiadaniu psa zwykle nie jest podyktowana względami zdrowotnymi ale okazuje się, że posiadacze czworonogów mogą liczyć na szereg zaskakujących benefitów na tym polu. Od lepszego samopoczucia, przez mniejsze ryzyko schorzeń układu sercowo-naczyniowego, po łatwiejszą utratę kilogramów! Dlaczego warto mieć psa? Zapewne każdy ma swoją odpowiedź na to pytanie. W tym artykule postaram …
O tym, że nadmierna ilość soli kuchennej w diecie nie jest wskazana i może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, m.in. nadciśnienia tętniczego, udaru mózgu, niewydolności oraz zawału serca czy raka żołądka wie większość z nas. Okazuje się jednak, że to nie jedyne problemy, z którymi mogą borykać się osoby spożywające dużo NaCl. Niekontrolowany poboru pokarmu …